Olivenöl Extra – Kaltgepresst
CHF 19.50
Dieses schmackhafte Olivenöl wird in der fruchtbaren und ertragreichen Region Ayvalık, der Perle der Ägäis, gewonnen. Die Oliven werden während ihrer Reifezeit im November und Dezember geerntet und in einem kontinuierlichen System kaltgepresst, um höchste Qualität zu gewährleisten.
Dieses kaltgepresste Olivenöl zeichnet sich durch sein mildes Aroma, einen sanften Geschmack und eine angenehme Schärfe aus – perfekt für den täglichen Gebrauch in der Küche. Wir empfehlen es besonders für Gerichte, bei denen der Geschmack des Öls zur Geltung kommen soll: Es ist ideal für alle Speisen mit Olivenöl, von kalten Vorspeisen und Salaten bis hin zu warmen Gerichten und sogar zum Frittieren.
Unsere Olivenöle werden zunächst einer Voranalyse in der Fabrik unterzogen und anschliessend in Edelstahl-Chrom-Tanks gelagert. Die Lagerung erfolgt unter kontrollierten Bedingungen bei einer Temperatur von 18–22 °C, um die Qualität und Frische des Öls zu gewährleisten.
Afiyet Olsun!
Grösse
Anzahl
Kaltpressung
Unsere Ayvalık-Oliven werden in der Region Ayvalık während der Monate November und Dezember sorgfältig geerntet, wenn sie eine rosa bis schwarze Färbung erreicht haben. Die Oliven der Sorte „Ayvalık Yağlık“ werden behutsam von Hand gepflückt, in belüfteten 25-kg-Kisten gesammelt und noch am selben Tag ohne Verzögerung verarbeitet.
Durch das Verfahren der kontinuierlichen Produktion ohne Wasserzugabe in einem zweiphasigen System wird ein Olivenöl von höchster Qualität gewonnen. Während des gesamten Herstellungsprozesses werden keine Zusatzstoffe verwendet, und die Produktion erfolgt unter modernen, hygienischen Bedingungen. Nach einer schonenden Reinigung durch Baumwollfilter wird das Öl von Rückständen befreit und ist bereit, Ihren Tisch zu bereichern.
Dank dieser Herstellungsweise bleiben die gesundheitsfördernden Vitamine und phenolischen Verbindungen im Olivenöl auf höchstem Niveau erhalten.
Hinweise
• Die Haltbarkeit beträgt 24 Monate ab Abfülldatum, wobei die Qualität über diesen Zeitraum erhalten bleibt.
• Dass das Öl bei Temperaturen unter 6 °C gefriert und nach dem Auftauen unverändert bleibt, ist der beste Beweis dafür, dass es keinerlei Zusatzstoffe enthält.
• Lagern Sie das Öl an einem dunklen, kühlen und vor Sonnenlicht geschützten Ort.
• Vermeiden Sie einen längeren Kontakt mit Luft.